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早上空腹喝黑咖啡，可以刺激胃肠道的蠕动，可以改善便秘或者是预防便秘。其次早上喝咖啡还可以刺激脑部的中枢神经系统，可以让人的注意力更加的集中，特别是在头一天晚上睡眠比较差的情况下，喝一杯咖啡是可以起到提神的作用。再就是喝咖啡还可以预防癌症。但是空腹喝咖啡，对身体也是有坏处的，特别是对于曾经有胃炎、胃溃疡或者是胃糜烂的病人，如果在空腹的时候喝咖啡，可能会使病情加重。